1:932レスCP:18
【家庭用】包丁の選び方 115丁目【業務用】
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 06:11:01.80 ID:RsJSBSe7
- 家庭用・業務用を問わず包丁と､その選び方について意見交換するためのスレッドです。
※次スレは>>980が立ててください
※前スレ
【家庭用】包丁の選び方 110丁目【業務用】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1695941927/
【家庭用】包丁の選び方 111丁目【業務用】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1701257137/
【家庭用】包丁の選び方 112丁目【業務用】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1704248626/
【家庭用】包丁の選び方 113丁目【業務用】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1705315548/
【家庭用】包丁の選び方 114丁目【業務用】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1707943867/
- 923 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:13:25.17 ID:0NIRhkd4
- さすが刃物板を焼け野原にした煽り荒らしさんはお得意の砥石手研ぎ原理主義を振りかざして料理板の千客万来な包丁スレに合わないトンチンカンなことを仰っしゃられますなw
- 924 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:23:26.54 ID:rFZmqwgj
- >>912
藤次郎は世界で一番買ったらダメなメーカーな
糞過ぎて買ったら即ゴミ箱行き
- 925 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:27:10.18 ID:8DFAUDKV
- >>924
包丁作ってる人の気持ちも考えてレスしなよ
生活かかってんだからさ
全然売れなくなったらどうすんのさ
- 926 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:30:29.73 ID:8DFAUDKV
- ロールシャープナーで包丁がダメになるなんて信用できんな
砥石より効率が悪い、刃先の角度が固定されてる、とかの欠点はあるけど使ってる人は分かって使ってるわけで
砥石使えばいいかと言うと、料理人でさえ鶴首に研ぐことあるんだから、それと比較したらロールシャープナーも悪くはない
道具なんだからモノは使いよう。賢く活用しようぜ
- 927 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:32:44.00 ID:PWCD7z/p
- >>925
藤次郎はもう海外の飲食従事者に最低ラインのプロユース包丁と認知されてるから島国日本で売れなくても問題ないよ
- 928 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:33:29.13 ID:8DFAUDKV
- >>905
関孫六は包丁メーカーの中では特許も多いし個人的に一番好きで、VG10の刃が溶接されてる比較的安物オールステンレスの持ってるけど、荒砥で薄く成形すれば切れ味は上々
見た目はダサくなったが仕方ない。サンドブラスト持ってたらやるんだけどな
- 929 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:34:52.64 ID:8DFAUDKV
- >>927
とーじろー自身がそう割り切ってるならいいんだが。なんか可哀想でな
- 930 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 01:36:48.46 ID:t2gQjm3c
- お気持ち代弁かよキモっw
- 931 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:09:36.40 ID:HYhT+vHe
- 藤次郎なにがダメなん？
- 932 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:11:23.76 ID:1oDWHcHg
- 粘着アンチがいるだけで特にダメじゃないよ。
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2:255レスCP:5
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★4
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 11:33:35.99 ID:DWFajegG
- メーカー毎の違いや、それぞれの良さを語りましょう。
※前スレ
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1541618704/
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★2
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1663287310/
【銅 ステンレス アルミ】多層鍋について ★3
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1695666901/
- 246 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 07:41:57.81 ID:gT3/Qd8R
- >>245
244です。
ただ、あくまで煮込み料理に使う場合の私の感想でして、材質面ではロイヤルクイーンのほうが「硬くて強い」のは感じます。
特に６コートは長時間の空焚きに耐えられると、発売元のサイトに書いてあり、私も６コートに網の台を入れて（鍋そのものをオーブンとして使う）ケーキやパンを焼いたことがあります。
ビタクラフトは空焚き禁止です。
また金属タワシを使っても、ロイヤルクイーンは細かいキズがついて艶は失われていくものの、目立つキズはつきませんが、ビタクラフトウルトラに同じことをやったら大きなキズがついてしまいました。
- 247 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 09:13:08.37 ID:fyzgY7Hk
- >>245
ご丁寧にありがとうございます。
3コートで考えているのですが、
材質の良さに惹かれてしまいます。
もう少し悩もうと思います。
- 248 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 10:39:44.87 ID:fxZC36tB
- インコア片手鍋3コート
フィスラープロフィコレクションローキャセロール20cm
ビタクラフトウルトラ9435片手鍋2.9L
ビタクラフトウルトラ9013片手鍋1.2L
を使ってる者です
煮込みならフィスラープロフィのほうがいいのでは？
材質の良さではインコアだけど。
ビタクラフトウルトラは軽くて洗いやすいしプッシュボタン式ハンドルが便利だから、結局一番良く使ってるのはウルトラです
- 249 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 11:00:59.13 ID:jAqGrOQy
- どうも樹脂部品というものは好きになれない
- 250 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 12:17:02.55 ID:fxZC36tB
- 公式アウトレットでビタクラフトプロ 片手鍋 28.0cm(9.0L)が超特価で売られてて気になってるんだけど、一般家庭ではこの大きさの鍋って使いこなせないよね
- 251 名前： 警備員[Lv.8][初] 2024/05/03(金) 16:03:37.89 ID:k6cgNUZZ
- >>248
インコアなら同じライン（たぶん）で作られているラスタークラスターとかの方が安くで手に入る
保守部品を考えるとインコアの方が安心だけど
- 252 名前： 警備員[Lv.8][初] 2024/05/03(金) 16:04:34.80 ID:uMDJ5Xpn
- http://i.imgur.com/p55hYmo.png
- 253 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 19:21:02.57 ID:fyzgY7Hk
- >>248
>>251
インコアも候補にします。
さらに悩みそうです。
全面多層が良いと思っていたのですが底面多層のフィスラーの方が煮込みに良いのですね。
勉強になります。
- 254 名前： 警備員[Lv.11][初] 2024/05/04(土) 07:53:23.95 ID:Np6u0Lo6
- ロイヤルクイーンとインコアの3コートをくらべると、インコアは片手鍋だけどロイヤルクイーンは片手と両手をパーツを付け替えて変更できるんだよね
ロイヤルクイーンはウエストベンドの最高級ラインだから作りはインコアよりいい
- 255 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:07:42.18 ID:8DFAUDKV
- >>250
おでんの鍋がそんくらい
大根とかこんにゃくとかぶち込めるから
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3:231レスCP:4
【画像】今日のご飯を潔く晒せ145
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 19:13:33.84 ID:HEBirHAb
- 何でもいいから「手作りの」ご飯を晒せ
初めての人も常連さんもお気軽に
ではどうぞ！
※荒らしは消えて下さい
前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ142
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1697862829/
【画像】今日のご飯を潔く晒せ143
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1703069763/
【画像】今日のご飯を潔く晒せ144
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1706866831/
【画像】今日のご飯を潔く晒せ139
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1681134799/
【画像】今日のご飯を潔く晒せ140http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1681134799/
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1685084067/
【画像】今日のご飯を潔く晒せ141
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1690891484/
推奨うpろだ
http://imgur.com/
連携ソフト
http://play.google.com/store/apps/details?id=jp.tdyt.imgurmash
- 222 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:56:02.40 ID:bTKDBDAL
- >>219
美味しそうですネ(*^^*)
- 223 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:22:10.67 ID:ZMguKPwY
- インスタント使って海藻ラーメンみてちょっとびっくりしたわw
あ、本物だ
みたいな
- 224 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:59:53.66 ID:Lj7LGu8z
- >>221
クソババアが何を指すのか知らんけどいちいち無駄に対立煽り促すよね。
マニュアル読んだだけの初心者書込みバイトみたいで滑稽極まりないよ。
見苦しいからやめとけ。
あと語彙力無さすぎる。
馬鹿は時代遅れの匿名掲示板なんかやめとけ。
馬鹿がバレないように勉強しなさい。
- 225 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 23:06:40.39 ID:8ya88Qwe
- >>218
親に甘えすぎだろ
貴重な食糧をお前が勝手に食うから隠してんだよいい加減わかれよ
- 226 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 23:12:31.34 ID:wHgwXzg5
- クソババア以外はすべて貶す
信者キモいしこわい🤮
- 227 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 23:13:53.62 ID:wHgwXzg5
- 信者とクソババアは他にスレ立ててうせろ！
- 228 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:26:27.51 ID:OR4xE43U
- >>214
もう少し盛り付け工夫しようよ
そそらない
- 229 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:26:54.92 ID:OR4xE43U
- >>216
レバーがひどい
犬の
- 230 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:28:03.56 ID:OR4xE43U
- >>218
これは孟宗ではなく淡竹かな
- 231 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/05(日) 02:29:05.73 ID:OR4xE43U
- >>219
見た目はいまいちだけどけやきみたいで美味しいはず
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4:336レスCP:6
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.71【栄養】
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 09:32:14.03 ID:F9Br6/Ke
- 知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。
さあ、語れ！ 和め！ 作れ！ そして、食え！
# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。
なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1442756089/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.68【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1615450455/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.69【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1670026129/
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.70【栄養】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1696750772/
- 327 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/01(水) 17:45:38.12 ID:pTNW5tOW
- >>322
魚の臭い消しは熱湯に湯通しするだけである
- 328 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/01(水) 20:31:25.23 ID:lZhd/n4F
- 塩ふって放置後水荒い
お湯を沸かしてドボンで直ぐ上げる
ブリのアラでも大丈夫
アラの時は普通洗う時血っぽいのやフワフワしたのを落としながらやる
- 329 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 01:03:14.99 ID:vLRheXHT
- やっぱ塩は何かと必要かな
賞味期限無いから慌てて使い切る必要もないしとりあえず1kg100円くらいで
- 330 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 05:09:02.93 ID:pGIi8ak2
- 塩は必要だが、体質的に排出できない人もいるだろう。犬もそうだが、たしかマサイ族もそうでは？
- 331 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 19:48:05.77 ID:BeqwpbNV
- テスト
- 332 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 19:51:05.56 ID:BeqwpbNV
- 最近、春菊は茹でて麺つゆを掛けるだけで美味しく食える事に気づいたw
近くのスーパーだと安いし、定期的に食おうかな？
- 333 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 14:03:25.06 ID:SdjC2wNM
- めんつゆは砂糖塩出汁とそれなりに揃っているから使えば色んな料理で大抵７０点までは持っていく力があると思う
多用すると飽きるけど味が決まりやすいお手軽さは悪くない 貧乏というか手抜き寄りの有能アイテム
色々調味料揃えても好みで減り方が違うし場所も取るし
- 334 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 22:07:08.26 ID:/y2LT6ev
- めんつゆより粉末うどんスープのほうが応用範囲は広いだろう
めんつゆってソーメン食うときとか丼もの作るときとかくらいしか使わんな
あ、イカ刺しをめんつゆに漬けとくとなんちゃって沖漬けになるんでそれは好きだが
- 335 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 22:13:27.56 ID:w4aXYi+X
- >>334
粉末うどんスープはどういう料理に利用するの？
- 336 名前： 警備員[Lv.21][苗] 2024/05/05(日) 03:43:36.68 ID:qA4bvVBt
- めんつゆはたいてい美味しいけど、創味のつゆとトップバリュのつゆを比較すると、やっぱり前者の方が美味しいと思う
トップバリュは香りとか風味とかが薄い気がする
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5:145レスCP:2
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 73樽目
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 13:08:17.19 ID:WMf9lf7r
- 前スレ
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 72樽目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1700626478/
糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。
スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。
※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー！
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。
ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。
次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速！ スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。
規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。
- 136 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 21:17:44.07 ID:SRs6oaJ7
- たくましい。ぬか漬けの素質がある。
- 137 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 23:05:40.30 ID:xXjq+g0Q
- >>136
ありがとう
勇気付けられます
- 138 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 23:06:50.15 ID:1IFr/Zto
- うざ
- 139 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 23:15:10.66 ID:xXjq+g0Q
- >>138
すいません
なんせ不安なもので
- 140 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 23:59:15.15 ID:XsaFxzLl
- 気にせんでええよ
- 141 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:49:32.87 ID:ZucNJvtd
- 捨て漬けのクズ野菜で、キャベツや白菜なんかの葉物野菜は混ぜるときに小さく千切れてクズ野菜交換のときに全部取りきれなさそうなんですが気にしなくても大丈夫ですか？
- 142 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:10:56.43 ID:29UxMj+X
- 不思議な食べ物だな
味噌だと味が濃ゆい微かな糠の風味がいいの？
- 143 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:37:41.92 ID:KY3l2z3n
- 風邪で熱が出たから冷蔵庫に入れて
GWで旅行に行くんでまた冷蔵庫に入れたら何か青臭くなってしまった
足し糠して様子見するけど可哀想な事をしてしまった
- 144 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:40:58.58 ID:ym9ZrP15
- 気温が上がって毎日灰色の膜が張る。
- 145 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 23:08:55.45 ID:8ya88Qwe
- >>144
酸膜酵母だな
気にせずしっかり掻き混ぜるとよろしい
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6:91レスCP:1
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' ''''''''''''''''''
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/17(日) 14:05:46.88 ID:zc0AKwni
- 自分で作った料理を写真に撮って晒せ
・外食画像は禁止です
・市販惣菜やほか弁などそのまま晒すのはアウトです
・画像と併せて料理の説明をつけてください(転載画像の貼り付け防止のためです)
・料理画像にフィギュア等が映り込む事は禁止しませんがあくまでも写真の主役は料理です
・お酒写ってもなんの問題もありません
・出前一丁の調理画像もあります、インスタントラーメン画像上等です
次スレは>980が立てること
このスレは本スレではないので
ナンバリングではなくダッシュが増えます
※以下の行為はスレの趣旨と反するため固く禁止します！
・過度な撮影技術に関するアドバイス
・料理の値踏み、採点、比較
・晒す人を排除するようなレス
・料理と関係ないことや、勝手な妄想で個人を傷付けるレス
・特定コテやうｐ主を執拗に批判したり、貶めるようなレス
・雰囲気を悪くする批難・暴言
＊匿名でも大人として最低限のマナーは守りましょう
＊無理やり褒める必要は有りませんが、晒す人がまた掲載したくなるような愛情あるコメントをお願いします
＊匿名でグチグチ言ってないであなたのご飯を潔く見せようね！
＊批判したい人は別スレへさよなら～
＊荒らしにかまう人も荒らしです、荒しや基地外さんはスルーしましょう
初めての人も常連さんもお気軽に！ではどうぞ
避難所：【画像】今日のご飯を潔く晒せ【避難所】
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/sports/3458/1582955768/
※前スレ
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' ''''''''''''''''''
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1695466761/
本スレ：【画像】今日のご飯を潔く晒せ145
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1710533354/
- 82 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 12:24:50.37 ID:KQ+DK5dv
- >>79
どう誤読するとそんなことになるの？
- 83 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 14:53:42.37 ID:UHmxBFxa
- >>74
コイツが犯人か
- 84 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 15:25:10.92 ID:KQ+DK5dv
- >>83
意味わからんわなんでそうなるんだよ
てめえが72だろ基地外
- 85 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 00:38:37.97 ID:/ynY89eo
- >>84
炙り出されて草ウケるわｗこの低学歴ｗ
- 86 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 02:17:01.00 ID:LJkMb+kc
- >>85＝画像にケチつけてる基地外
- 87 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:59:31.96 ID:LojJWM5E
- 代り映えしないけど、人様のお家で白ご飯
ちゃんと盛り付けたら美味しそうに写るんだろうけど
http://i.imgur.com/ZregAYV.jpg
銅釜は自分が置いてるものだけど、最初はピカピカで浮いてたけど馴染んできた
http://i.imgur.com/XLZwNio.jpg
かなり凄いおうちで、映画の撮影したんですよと聞いて予告編を見たら、お馬さんが走るシーンで映ってた
http://youtu.be/TsxnM5ABN1U?feature=shared&t=49
http://i.imgur.com/7mOyU9c.jpg
- 88 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:27:01.29 ID:ECDy0weZ
- ひやしちうかAct2
http://i.imgur.com/IAqYNNM.jpeg
http://i.imgur.com/5Gg5e4V.jpeg
- 89 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:50:39.08 ID:/ynY89eo
- >>86
70のリンクキチガイにだろ無能
- 90 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:10:13.78 ID:LJkMb+kc
- >>89
意味わからん
お前はリンク貼ったのが気に入らなかったの？
なんで？
- 91 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 21:12:07.66 ID:LJkMb+kc
- >>87
羽釜で炊くと美味いよね
本当に米粒が立ってる
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7:26レスCP:0
【本場の味】四川麻婆豆腐5【家庭でも】
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 17:53:56.24 ID:upXUkmZ5
- 本場の味を家庭でも手軽に再現できるよう、
歴史や文化背景の話も含めて議論していくスレです。
前スレ
【本場の味】四川麻婆豆腐3【家庭でも】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1587748092/
【本場の味】四川麻婆豆腐4【家庭でも】
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1682215721/
※麻婆豆腐全般はこちら
麻婆豆腐の作り方 ご飯24杯目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1681550259/
- 17 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/01(水) 04:42:14.83 ID:/dJnk6cS
- 下茹では必要だけど水切りは適当でも良い派
- 18 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/01(水) 13:25:10.72 ID:/SoXW4xv
- 麻婆豆腐に関しては日本で食べれるのとそこまで違いは無いように思う
- 19 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 08:00:40.69 ID:496T7T3m
- 結局、丸美屋美味くね？
- 20 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 10:14:06.89 ID:c1A36CZ0
- 美味くない
- 21 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 10:27:33.34 ID:Z+8z1jlm
- 子供の頃は丸美屋だったから懐かしさで買ってみたけど美味しくなかった
贅を味わうシリーズもベースが同じで美味しくなかった
- 22 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:19:17.73 ID:496T7T3m
- 味覚が「辛い＝美味い」になってる人の味覚は信用できない
- 23 名前： 警備員[Lv.5][新初] 2024/05/04(土) 20:34:53.62 ID:jWjPMLqE
- >>22
思い込みで勝手に決めつけてそうな奴の話は信用できない
- 24 名前： 警備員[Lv.5][新初] 2024/05/04(土) 20:35:53.30 ID:jWjPMLqE
- というか、完全にスレチだし
荒らしに反応してしまったスマン
- 25 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:47:51.71 ID:Z+8z1jlm
- クックドゥの四川式麻婆豆腐は辛くないけどあれはあれで美味しい
自分で挽き肉を入れるタイプのほうが美味しいって事かな
- 26 名前： 警備員[Lv.21][苗] 2024/05/05(日) 03:40:20.79 ID:qA4bvVBt
- 辛さが足りないとか塩辛過ぎるとか不味い理由は書いた方が共感しやすい
単に美味しいとか不味いだとそうなんだとしか思えない
個人的には丸美屋はそこそこ美味しいと思うけど、辛味と痺れが足りないのでラー油と花椒油を追加すると、より美味しくなると思う
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●●NHK・きょうの料理35●●
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 11:39:38.81 ID:iXyEPZ5Q
- ■きょうの料理
放送
Eテレ
月曜～火曜 午後9時
総合
金曜 午後0時20分
再放送
Eテレ
火～水曜・翌月曜 午前11時
Eテレ
水曜 午後9時 （総合の再放送）
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri/
レシピ検索
http://www.kyounoryouri.jp/
■きょうの料理ビギナーズ
放送
Eテレ
月～木 午後9時25分～9時30分
再放送
Eテレ
火～木・翌月 午前11時25分～11時30分
公式サイト
http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/
■テキストは毎月21日に発売
http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/
http://www.nhk-book.co.jp/beginners/
※前スレ
●●NHK・きょうの料理34●●
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1674514393/
- 45 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 22:42:52.76 ID:Na5ur7zH
- おやまあ
- 46 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 17:58:54.89 ID:ngwJEkzJ
- >>36
スプーンとフォークを使って調理してたのが印象的だった
普段もそうしてるのかな
- 47 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 19:21:15.21 ID:S8b4D8DB
- >>46
トング使って返したりするほうが楽そうなのに
- 48 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 20:17:33.39 ID:nbEWlkoV
- 確か正統なおフランス料理は宮廷文化だからトングとか使ったらいかんはず
- 49 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 00:21:07.52 ID:XwRDPkX1
- 29日にNHKラジオR1で後藤アナときじまりょうた司会のスピオフ番組「きょうの料理、別腹。」やってたんだね
ゲストに本田明子、小林まさる＆まさみ
- 50 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 00:27:18.03 ID:XwRDPkX1
- ゴトゥール回は小林カツ代の手羽元の唐揚げが凄く美味しそうだった
20分で晩ごはんで作ってたんだ
- 51 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 01:37:17.11 ID:+cApivzr
- 杉本 雄さんのサーモンソテー。その内作ってみようかと思う。しかしアナウンサーは「箸使わないんですか」と聞いて欲しかったな
「強火で行こうぜ！」食堂いまい 和定食でgoの味噌汁の作り方 ほんだしを使ったがごま油の香りが全体をまとめていてコクもあり旨かった。
- 52 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 09:37:12.97 ID:+cApivzr
- きょうの料理、別腹は相変わらずの後藤のダジャレの影できじまの印象は薄かったが毒々しい鬼ヨメだらけの業界で濃くないキャラのきじまの路線は好感度高いよ。
それと小林まさるなんてただのボケジジイかと思っていたがそうでもないんだな。印象が変わった。
- 53 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 13:02:42.19 ID:Zi3fcKjr
- ラジオ聴かなきゃ❗
- 54 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:18:41.01 ID:gAJ70lAC
- なんかずっと肉じゃがうめえとしか言ってなかったような
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酒の肴～117品目 【総合】
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/04/23(火) 19:04:53.51 ID:dNCWMPPN
- おいしいお酒においしい肴、楽しく食べて楽しく飲もう。酒の肴を語りましょう
みんな酔っ払いさんです、多少のスレチはご愛嬌です
●お惣菜、おばんざいの話題もOKです
●料理のレシピや美味しいお酒、合わせ方などコツなど色々教えて下さい
●お酒ビギナーの方が合わせてる肴も募集しています
●酎ハイやノンアルに合わせてるおつまみも教えて下さい
＝＝注意事項＝＝
■コテハン、荒らしは完全スルーしてください（NG推奨）
■造語症「カトリン」は使用禁止
■逃亡しかできない荒らしポン太のスレの使用は禁止
※次スレは>>980が立ててください
前スレ
酒の肴～116品目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1711780644/
- 177 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 23:58:03.62 ID:XsaFxzLl
- 今月もだいぶアルコール類値上げしてるみたいだな…
- 178 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 17:23:25.49 ID:xi4lZJZP
- カニカマのカニ酢で始めた
とりあえず〆の焦がしニンニクの筍入り炊き込みチャーハンは炊けた
- 179 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 17:59:33.47 ID:A9/211Bx
- タコ貰った
釣りたてのやつ
もうタコ釣りのシーズン始まったんだな
小さいけどとりあえず塩揉みして茹でるか
- 180 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:01:23.83 ID:P1HaYkKq
- >>179
生蛸貰えるとか羨まし過ぎるわ🐙
でもあのヌメヌメ取るのが面倒だよな
昔、漁師か加工場か忘れたけど洗濯機に蛸と塩ぶっ込んでヌメリ取ってるのをTVで見てワロタわw
- 181 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:05:31.36 ID:sv2C2MDv
- アジの開きと冷酒で開始や
- 182 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:54:25.21 ID:NTKVXxUz
- >>180
ヌメヌメ面倒くさいわ…
手がタコ臭くなるw
家庭なら茹でてから洗うのもありなんだけどね
タコで有名な明石とかよく洗濯機使ってるのをテレビで見るね
先人の知恵だわ
二層式に限るらしいけどw
>>181
俺もタコと一緒に貰ったアジでなめろう
豆アジか小アジかというサイズを無理やり捌いた
というか俺も冷酒用意しとけばよかったと後悔してる
今日は暑かった
- 183 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:56:26.50 ID:NTKVXxUz
- あ、タコはまだ生きてたから締めて、小さいからぶつ切り刺身と茹でた刺身にした
柔らかくてうまいわ
- 184 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:13:07.03 ID:dX5WfCgL
- ▽今年最初のYoutubelive
『相席しょこ堂/料理対決
(ビストロSMAPのパクり)』
MC:もこう(馬場豊)
本日のお客様:えなこ
シェフ:UNKちゃん、たいじ
おにや(小松潤季)、よしなま、
あっさりしょこ
Euriece/ジャン・ユリース・デル・ロサリオ
(SCARZ/ストリーマー)
(19:55～)
ttps://youtu.be/gECO_vK0ztM
- 185 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 20:48:26.79 ID:1xw1HkZn
- ウインナーでも食べようかと冷蔵庫見たら茹で蛸があった
急遽刺身に変更w
- 186 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 23:42:18.62 ID:Pw4Htxjs
- やっと飲めた😆
そろそろ明日じゃん
おろし鶏ポン
ヤゲン軟骨と砂肝の焼き鳥
だし巻き卵
レンコンのお浸し
〆に豚しゃぶそうめんを用意して貰ってる
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カレー大好き！52皿目
- 1 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/03/16(土) 07:18:48.86 ID:i4JxSq5W
- カレー料理の総合スレッドです。
カレールウを使ったカレー、各種スパイスを使ったカレー、とっておきの隠し味、カレー風味のお総菜、圧力鍋や無水鍋を使って作るコツ、などなど…。
おいしいカレーの作り方について情報交換しましょう！
※インドにカレーという料理はありません
なぜならカレーとはwikiにもある様にイギリス始め欧州が名付けた完全なる外来語だからです
外来語ということはもともとその土地にないから外来語な訳でインドではインド料理の汁物料理その他含めて全て固有の名前が付いています
総称としてのカレーという料理もありません
よってインドにカレーという料理は存在しません
カレーはイギリス人がインド料理を真似てタミル語のカリを用いてcurryと名付けたカレー粉を初めて作りました
そしてイギリス人の作ったcurryが日本含め世界に広まりました
このことからもインドにカレーという料理は存在しないということが言えます
※次スレは>>980が立ててください
前スレ
カレー大好き！51皿目
http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1687932996/
- 165 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/02(木) 22:33:08.34 ID:3Cc24YXS
- >>160
お前の知識こそ間違ってるじゃねぇか
ちゃんと調べろよクソ雑魚ナメクジ
- 166 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 12:10:57.48 ID:btDFMXzh
- >>165
悪口だけで何がどう間違ってるかも書かずソースも貼らず何がしたいんだよゴミ
いっぺん死んであの世で脳みそ貰ってこい
- 167 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 12:13:56.97 ID:btDFMXzh
- 例えばエスビーの場合は一般の家庭向けラインで
ローレルとベイリーブス（ベイリーフの複数形）の2種を売っているが
ベイリーブスの商品ページを見ると
月桂樹のうちアメリカ産の葉っぱが細長い品種をベイリーブスとしています、と書いてある
同じもんだけどうちではこういう分け方にしてるのでご了承くださいってことね
- 168 名前： 警備員[Lv.1(前15)][苗警] 2024/05/03(金) 12:19:53.46 ID:btDFMXzh
- 企業もたいへんだよな
お金かけてWebサイト公開して、わかりやすく情報を出していても
それをちゃんと見ることが出来るのって、実は少数派だからな
- 169 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 12:34:02.01 ID:btDFMXzh
- 和名だとカシアはタマラニッケイと言うらしい
- 170 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/03(金) 23:52:30.65 ID:UHmxBFxa
- こぶみかんの葉と一緒なのか？
- 171 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 03:56:40.86 ID:irm/PBtP
- 庭に月桂樹生えてるわ
切り倒したのに生命力強すぎ
- 172 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 03:59:05.75 ID:0BpkcUkz
- >>170
こぶみかんはタイ料理で使うやつ
全然関係ない
- 173 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 18:36:12.80 ID:JX6vK2r5
- 元祖カレー研究家・小野員裕さんが死去 64歳
http://www.nikkansports.com/general/nikkan/news/202405040000886.html
- 174 名前：ぱくぱく名無しさん 2024/05/04(土) 19:35:35.90 ID:9/NiUKJS
- トマト
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